突然映像が映らなくなりました

お使いの環境に依存する部分もあるので、大まかな返信になってみますが、書いてみます。

1の内容について

レンダラーをソフトウェア処理にすることで回避なさってるとのことですので、GPUに何か問題が生じているものかと思います。そう考えますと、GPU側のトラブルを解消する手段、例えばドライバの更新もしくは逆に古いバージョンに入れ替える、といったことや、お使いのGPU機種に関係しそうな既知の不具合情報を集める、といったことが考えられるかと思います。

2について

Adobe DVは古い時代のものでして、DV出力で映像を出すものだったかと思います。DV機器を接続していなければ、チェックを入れても意味がないのですが、チェックを入れると壊れるといったことはありませんので、気になるようでしたらお試しいただいても害はないと思います。

3について

こちらは、少々気がかりです。前回作業時にPremiere Proの終了処理が正常に行われていない可能性がありそうです。普段、編集作業を終えて終了する際、どのような手順で終えられているかという部分がポイントになるかと思いますので、そのあたりを詳しくお書き添えいただけますと、何か解決につながるヒントが得られるかもしれません。