素材の色味がおかしい

素材のコーデックなど詳細な仕様や、Premiere Pro以外のアプリで開いたときの状態などが分かりませんと何とも言えないところなのですが、ここまでひどく変色しているケースは、原因不明で直ってしまったこちらのリンク先が思いつく程度です……。

動画の色がおかしくなりました (https://community.adobe.com/) 

それ以外には、色域（カラースペース）の誤認識ですとかファイルの破損、（MOVなので可能性は低そうですが）ハードウェアデコーダーとの互換性、動画のサイズによってはレンダラーの問題といったところが思いつくところです。

いずれにしましても、もう少し詳細な情報を頂けた方が、的確な返信が付きやすくなると思います。