2가지 언어 OCR, 기존 파일 덮어쓰기 질문

안녕하세요!

어도비 프로 OCR 사용법에 대해 질문드립니다.
제가 가지고 있는 파일은 '한글'로 써져 있는 내용도 있고 '영어'로 써져있는 부분이 있습니다.
한국어, 영어 모두 OCR이 적용하고 싶습니다.
따라서 OCR을 '한국어' 설정으로 한번 돌리고 '영어'로 한번 돌리렸습니다.

그 과정에서 '출력 옵션'에서 '기존 파일 덮어쓰기' 체크하는 부분이 있더군요.

질문
만약 첫번째로 '한국어' OCR을 돌린 파일에서 '한국어' OCR을 유지한 상태에서 '영어' OCR을 적용시키려면 '기존 파일 덮어쓰기'를 체크한 상태에서 진행해야할까요?
아니면 영어, 한국어를 한번에 OCR하는 방법은 없을까요?

감사합니다.

그리고 '기존 파일 덮어쓰기'를 한 것과 안한 것의 차이가 궁금합니다.