テキスト認識で「編集可能なテキストと画像」を選べない

Acrobat DC Standardを使用し、600dpi・カラーでスキャンしたpdfをスキャン補正→テキスト認識しようとしますが、

テキスト認識の設定の中の出力では「検索可能な画像」、「検索可能な画像（非圧縮）」のみしか選択できず、

「編集可能なテキストと画像」のタブが現れません。

OSをwindows10にしてから初めて行うのですが、選択できなくなったのでしょうか。

2年前にwindows7で同じ作業を行い「編集可能なテキストと画像」で変換できております。