リンクを残したままPDFの文章をワードにするには

Acrobat上で追加したリンク設定がdocx形式などに書き出した場合に維持できるか、という話だと思いますが、

これは残念ながらできません。

PDF編集のリンクでボックスを生成してそこにリンクを設定した場合はそのボックス自体がWordに反映されませんし、

それが元々記載されているテキストであっても、あくまでもdocx側ではテキストの扱いでしかありません。

もともとPDFから別形式への書き出し自体がベストエフォート型ですし、構造自体もまるで異なるものです。

よってその点については別物かつあくまで補助的な機能である点を踏まえたほうが良いでしょう。