acrobat pro 印刷すると文字化けする。

今回のPDF自体がAdobeのPDFライブラリを利用して作成されたものではないので、正式にはAcrobatでは保証されないPDF、ということになります。

またフォントも全部埋め込まれていないので、その点も気になるところです。

暫定措置だけでいえば、印刷時に詳細設定を出して、画像として印刷を行ってみてはどうでしょうか。

また、ご自身で作成されたものであれば、Adobe PDFとして保存を使って生成しなおしてから確認してみる方法もあります。

Macの場合
プレビューとAcrobatではプリンタに送るデータが違うのと
OS13でプリンタの仕組みがちょっと変わったこともあって
印刷データによっては、発生すること『も』ありますね

添付のPDFは『なかなかテゴワイ』構造ですが…汗
メジャーなプリンタメーカーのプリンタをお使いでしたら。
最新のドライバーをメーカーサイトからダウンロード
インストールして（主要メーカーならOS13対応のドライバが出ていると思います）
登録済みのプリンタを一旦削除して※これ重要(特に旧ゼロックスの製品の場合)
再度プリンタを登録しなおせば直ります。
（まぁ通常なら７割ぐらいの確率かな）
しかし、添付のPDFはなかなか手強いので五分五分かも…
プリンターメーカーのドライバーの出来次第かなぁ

Arm版のMacで旧インテル版のAcrobatは別な不具合も出るからおすすめできないなぁ…

気持ちはわかるけど…（まぁ期待通りの印刷出来ないんじゃな困るもんね…）
参考まで