Acrobat standard 2017の検索能力はAcrobat standard11と比べてどの程度upしているのでしょうか

Windows環境の場合は、Adobe提供のPDF iFilter導入で、エクスプローラーによる全文検索が可能にはなります。

下記は外部サイトの紹介ですが、参考になるとは思います。

（Windows 10のものですが7でも同じです）

Windows 10のファイルエクスプローラでPDFファイルを全文検索できるようにする | 情報環境コミュニケーションズ

ただし、PDFを含む全文書検索自体が、結局は別にインデックス情報をプールするものになるので、

その分ディスクスペースの増加を招くはずですし、PC変更等では再度の構築が欠かせません。

（iFilter追加導入時点でのインデックス再構築も必要なども出てきます）

そういう意味では別途切り離したインデックスデータ構築が可能なものがあるのが望ましいですから

monokanoさんの紹介された、Pro版を用いたインデックス作成のほうが処理はしやすいかもしれません。

他にも、フリーソフトやオープンソースによるインデックス型PDF全文検索自体はあります、が、

このあたりはAdobe製品の話とは異なってくることもあるので、別途調べてみてください。