adobe acrobat standard DC win11 にサインインできない

DC 2015となると、永続版のほうでしょうか。

それですと、2020年4月にサポートが終了してますし、Windows 11の動作保証はありません（Windows 11は　2021年リリースなので、DC 2015サポート期間ともかけ離れています）

これからの利用であれば、現行のAcrobat サブスクリプションの契約による利用がいいでしょう。

セキュリティ面も考えると、サポート終了しているバージョンの利用自体がリスクになってしまう点もあります。