Creative Cloud Expressが編集できない

ブラウザ上で動くCreative Cloud Expressは各種のサーバーを参照しながら動くWebアプリのようなものです。起動できているとの事ですからクライアントとサーバーの間の通信に問題が生じているかと思います。
セキュリティソフトやファイアウォールに一部のエンドポイントがブロックされているとレスポンスを待ち続けてその様な状態となる可能性があります。また、キャッシュやcookie等の影響で似たような症状になる事があります。
まずは、ネットワーク周りに問題がないかを確認します。そういった問題が無さそうならキャッシュやcookieの削除等で状態が改善するか確認してください。
そういった点に問題がなさそうなら、Creative Cloud Expressにアクセスするとログインした状態だと思いますのでログアウトしてブラウザーを終了した上で再度状態を確認してください。