CCを利用しており、気づけば更新されていました。(年間払い)

こんにちは

解約はWebページからされましたか？

電話やチャットでスタッフの方とやりとりして解約されたのでしたら返金の案内が有ったと思いますので。

アドビ - サブスクリプション利用条件

＞ご注文後14日以内に解約する場合は、全額返金されます。14日を経過後に解約する場合は返金されず、サービスは契約期間の最後まで続きます。

この文書には「ご注文後」と書いてありますので、更新時に適用されるとは読めないのですが。

もしかすると単純に次回更新時までソフトが使える形になっていて返金されない事も考えられますので

早目に上のUY320さんが掲載してくれたチャットサポートに連絡して確認された方が良いと思います。