強制終了

気になったので追加で検証しましたが、akatsuki_pocketさんの提示されている、InDesign側と同じ話みたいです。

Myriad Pro Regularでは保存できますが、Italicに変えただけでクラッシュします。

不思議なのは、PDF互換ONのaiファイルなら問題なく、Illustrator初期設定（編集ON）のPDFだとクラッシュする、というところです。

現状でいえばaiファイルのまま凌ぐか、ファイル複製してアウトライン化するくらいしか対処方法がなさそうです。

またはOSのほうを11.2までにするかどうかくらいしかないところです。

アプリケーションの問題でなく、OSの問題だとある意味どうしようもならないところです。