Elements18です。多角選択の際、場所によって起点がつくれるところと作れないところができる。また、起点に戻っていないのに選択されてしまう。

こんにちは、元樹18ｘさん

私もWindows 10（v1709）、Photoshop Elements 2018で確認しましたが、起点は任意の場所で作成できるし、閉じるのも起点の近くに戻りカーソルの形が変わった時です。

それでは、環境設定のリセットを行ってみたらいかがでしょうか。

メニューの「編集」→「環境設定」→「一般」を選択し、開いた「環境設定」ウィンドウで「次の起動時に環境設定をリセット」をクリックします。次に「OK」を２回クリックし元に戻った後、Photoshop Elementsを再起動します。