こんばんは、kirisimadaさん
まず、下記①②を教えてください。
①OSとそのバージョン
②Premiere Elementsのバージョン
確かPremiere Elements 13以降は、ビデオトラックに最初に配置した映像や画像素材で、編集するのに最適なプロジェクト設定を自動で行います。
ですから、画面サイズが4:3になっていることは、DV標準の映像素材か縦横比4:3の画像を最初にビデオトラックに配置したのではないかと思います。
16:9で編集するには(Windows 10、Premiere Elements 14での作例です)、
①プロジェクト設定を自動で行う場合
縦横比16:9のフルハイビジョンまたはハイビジョンまたはDVワイドスクリーンの映像素材を最初にビデオトラックに配置すれば、プロジェクト設定が16:9になり、16:9で編集できます。
②プロジェクト設定を手動で行う場合
メニューの「ファイル」→「新規」→「プロジェクト」を選択し、開いた「新規プロジェクト」ウィンドウで「設定を変更」ボタンをクリックして、「設定を変更」ウィンドウを開き、
・フルハイビジョン映像素材(1920×1080ピクセル)なら、「NTSC AVCHD フルHD 1080i 30」
・ハイビジョン映像素材(1440×1080ピクセル)なら、 「NTSC AVCHD HD 1080i 30」
・DVワイドスクリーン映像(720×480ピクセル)なら、 「NTSC DV ワイドスクリーン 48kHz」
を選択し、「OK」をクリックします。
次に戻った「新規プロジェクト」ウィンドウで、「選択されたプロジェクト設定をこのプロジェクトに強制的に設定」にチェックを入れ、「OK」をクリックします。
これで、プロジェクト設定が16:9になり、16:9で編集できます。
※プロジェクト設定は編集途中では変更できません。