60pから60i

メディアエンコーダーでしたら単純に60i書き出しのプリセットを選べば大丈夫ですが、60iのプリセットがないコーデックでの設定例を添付いたします。

赤線部分のように、解像度が1920x1080になっており（ソースと出力で一致）、フレームレートが59.94から29.97へ半分になっていてプログレッシブから奇数になっていればp/i変換が正しく行われます。

具体的な手順は、「基本ビデオ設定」で「ソースの一致」ボタンを押下した後、フレームレートとフィールドオーダーを手動で設定し直すような流れになります。

もし、ソースが4K60pや720/60pで1080/60i変換の際にリサイズが伴う場合は、「最高レンダリング品質を使用」にチェックを入れておくとスケールの品質が高くなります。

「なるべく綺麗な状態で」ということになりますと、「非圧縮YUV 4:2:2」のmovや「非圧縮V210」のAVIということになりますが、おそらくファイルサイズが大きすぎて現実的ではなくなると思います。

MacでしたらProRes 422 HQ、Windowsでしたら添付画像にもありますCineformの4あたりですと、それなりにクオリティが維持できると思います。もう少しファイルサイズを小さくしたい場合は、MXFの選択肢にありますXAVC HD Intra  Class100やそれに近いコーデックも実用的な品質かと思います（テレビ放送程度の用途なら十分です）。

60i変換後の素材をPremiereなどのAdobe製品以外で扱う場合には、使用するソフトが対応しているコーデックを確認いただいてから作業した方がよいとおもいます。