모든 설정이 리셋됨...ㅠㅠ

비슷한 증상은 보고되고 있는 것 같습니다만, 구체적인 이용 환경등이 기재되어 있지 않기 때문에, 원인의 특정에는 이르지 않은 것 같습니다.
Lightroom이나 Photoshop의 버젼뿐만 아니라, OS의 버젼, 그래픽 드라이버등도 영향을 주고 있을 가능성이 있으므로, 크래쉬 하는 것만으로 해결에 이르는 것이 어렵습니다.

일반적인 대처법이라면 Lightroom이나 Photoshop의 재설치.
환경 설정 파일 재설정.
그래픽 드라이버를 업데이트해 보세요.

https://community.adobe.com/t5/lightroom-classic-discussions/lr-classic-contiually-crashing-during-processing-particularly-using-extensive-manipulation/m-p/14078374

https://community.adobe.com/t5/lightroom-classic-discussions/lightroom-classic-continually-crashing/m-p/14082859