Numériser un document de format légal sur toute sa longueur

Bonjour,

Je désire numériser un document de format légal en PDF (8½ x 14 ou 216 x 356), mais il se numérise en PDF format lettre (8½ x 11 ou 216 x 279) 

Je n'arrive pas à trouver la façon d'obtenir toute la longueur de mon document.

PC Windows 10

Merci beaucoup de m'aider.