Créer de menus personnalisés

J’ai des menus les noms des invités à mettre sur chaque menu et comme il y a vraiment beaucoup d’invités et que le visuel est très lourd, mon ordi ne semble être assez fort pour contenir autant de données alors je me demandais s’il y avait un moyen dans Illustrator de ne faire qu’une fois le visuel mais de ne changer que les noms et qu’à l’impression ce soit un menu complet par page qui sorte. Je ne sais pas si je suis claire.

Merci!