Schrift - Pfad Text funktioniert nicht.

Hallo an alle, ich nutze Adobe Illustrator erst seit kurzem (2tagen). Ich habe mir mithilfe von Adobe Fresco ein Logo gemalt, da ich einen gebogenen Text haben wollte, bin ich auf Illustrator gestoßen. Nun habe ich mir Videos/ Tutorials zum biegen des Textes angeschaut. Ich probierte den Beschriebenen Vorgang aus ( ich arbeite am IPad) aber ich kann keinen Pfadtext geschweige denn andere Text Dinge auswählen - benutzen - kann mir jemand sagen was das Problem sein könnte? 
Danke schon mal im Voraus.

Liebe Grüße 

https://www.youtube.com/watch?v=4YPUNbaIUrI Das Video habe ich geschaut.