Comment organiser l'archivage des documents signés

Bonjour, 

Je souhaites connaître le protocole afin de classer/retrouver les documents signée par mail/destinataire. Actuellement je dois rechercher les documents dans la liste déroulante et ne trouve pas d'autres alternative, si adobe permet de classé par 'contact' cela serait plus simple, surtout lors de différent contrat pour le même salarié.. 

Merci d'avance.