Illustrator couleur des claques

Bonjour,

Je veux utiliser l'option de couleur des claques dans illustrator, mais cette option n'est pas visible dans le panneau d'option quand je clique sur le claque (image jointe). Est-ce ma version 25.4.1  (je ne peiux modifier la version a cause de la version de mon Imac... je vais changer quand j'aurai un opeu plus de moyens...). J'ai vu sur un tuto que les options sont normalement bien plus nombreuses...

Merci pour votre aide