Issues when Copy & Pasting from PDF

Hi!

Some PDF files have this issue: when someone copy & past text from it, the result shows some sets of characters that you can recognise as the graphical elements of a character with diacritics. Example (bolds by me):

Os sistemas de transcetores coerentes tradicionais permitem a codifica ̧c ̃ao de informa ̧c ̃ao em ambas quadraturas e em duas polariza ̧c ̃oes ortogonais do campo el ́etrico. Contudo, estes transcetores utilizados atualmente s ̃ao baseados num esquema intradino, que requer dois h ́ıbridos ́oticos de 90o e quatro pares de fotodetetores para sistemas de transmiss ̃ao com polariza ̧c ̃ao dupla, fazendo com que o custo destes sistemas seja pouco atrativo para aplica ̧c ̃oes de curto alcance.

I red that this may be caused by the absence of a glyph to unicode mapping, but I'm not shure if that is the actual cause. Why? Because I get this result when using Acrobat Reader and Sumatra in Windows but not with evince in Linux. With this last tool, I get this:

Os sistemas de transcetores coerentes tradicionais permitem a codificação de informação em ambas quadraturas e em duas polarizações ortogonais do campo elétrico. Contudo, estes transcetores utilizados atualmente são baseados num esquema intradino, que requer dois hı́bridos óticos de 90 o e quatro pares de fotodetetores para sistemas de transmissão com polarização dupla, fazendo com que o custo destes sistemas seja pouco atrativo para aplicações de curto alcance.

So, what exactly does evince does that the other PDF readers don't do?