141×141mmサイズでファイルが開かれてしまう

『アートボード』の概念は
ビギナーの頃に、誰でも一度は通る道ですからね♪
頑張って♪

イラストレーターで
Ａ：アートボードサイズを出力用のサイズA4とかにして作り直してから
Ｂ：アートボードサイズを今の下地の白のサイズにしてこのまま作っていって、PDF化するときに出力用のサイズにフィットさせる
の
２択ですね

基本作り直した方がいいけど
配置した画像の解像度とかわからないから
印刷に出さないなら、Bもありですかねぇ

--追記
基本的にはAcrobat内蔵のページBOXの設定画面で設定するんでしょうが
AcrobatのページBOXの設定画面って
意図したように設定出来ないことが多いので、もう使わなくなっちゃいました
最近はMac版のみで有料ですがこちら のような単機能の製品もありますから
試してみるといいかもしれませんね 

参考まで

Aのパターンの場合の説明をしますね
Bの場合は投稿した場所が違うので
イラストレーターの掲示板の方に投稿してみてくださいね（でたっ他力本願）

Acrobatのバージョンは『最新のもの』と仮定します（次から自分の使っているバージョン書いてね）
１：対象のPDFファイルを開きます
２：すべてのツール＞さらに表示　からJavascriptを選らんください

３：デバッガーを開いてください
４：デバッガーが開いたら下半分の『表示』のところを『コンソール』にして
５：その下のテキストBOXに以下のJavascriptをペーストしてください
１行です

var listArtBox = this.getPageBox("Art");this.setPageBoxes({cBox:"Crop", nStart: 0, nEnd: 0, rBox:listArtBox});

６：ペーストしたらMacならコマンドキー押しながらリターンWinはコントロール押しながらリターンかな？たぶん（次から自分が使っているOSも書いてね）
🅐のパターンの場合だったらこれで治るはずです

でも
イラストレーターでちゃんとアートボードのサイズなおした方がいいね
参考まで