A1サイズの分割印刷

>Acrobatでは「タイル印刷」ではなく[大きいページを分割]で登場する。
「タイル印刷」はInDesign等で出てくるようだ。

あ、すいません。
Acrobat 5.0 では「タイル印刷」という名前だったんですよ。
バージョン情報なしで、碌に現物を見ないで考えると、
最初に覚えた物が出て来てしまうのかもしれません。

>Adobe Reader 8 とプロフェッショナル６を使っています。タイル印刷はどちらでもできるのでしょうか？

私は、「製品版Acrobat」と書きましたよ。
[大きいページを分割]でうまくいかないときは、
A4 サイズに分けるグリッドを引いて
A4 サイズずつ「スナップショットツール」で選択して、
印刷画面の中の「選択したグラフィック」にチェックをつけた状態で印刷とするといいかも。

「スナップショットツール」なら、
Adobe Reader 8.0にもあります。

＞ タイル印刷はどちらでもできるのでしょうか？
Acrobatでは「タイル印刷」ではなく[大きいページを分割]で登場する。
「タイル印刷」はInDesign等で出てくるようだ。

文書番号 : 223915
PDF を拡大縮小して印刷する方法
バージョン : 6.0, 6.0.1

プリンタドライバによっては「ポスター印刷」や「拡大連写印刷」といった呼び方で、同様の機能がある。オフィスで使うようなプリンターなら大抵はあるのではなかろうか。
それほど使う機会のある機能ではないので、設定画面の深いところにあったりする。

ヘルプくらい調べましょう。

Adobe Reader 8 とプロフェッショナル６を使っています。タイル印刷はどちらでもできるのでしょうか？

製品版Acrobat ならば
「タイル印刷」の機能があるハズですよ。
バージョンによって、設定画面、設定方法が異なるものなんですが、
あなたが使っているAcrobat のバージョンはいくつですか？
スタンダードですか？
プロフェッショナルですか？