Acrobat DC のデータ容量

C:\Program Files (x86)\Adobe\Acrobat DC の容量だけでいえばそこまでないと思います。

当方の環境で1.65GBです。

また設定のアプリと機能で見えてる容量でも2.51GBです（他のフォルダにもデータが含まれるため）。

ですので、yuki37さんの環境はかなり多く容量が取られているようには思います。

一度通常のアンインストールと再インストールを行うこと、それで改善しない場合は下記文書を元にクリーンナップ後に再インストールしてはどうでしょう。

https://community.adobe.com/t5/acrobat%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%83%A0/acrobat%E3%81%AB%E9%96%A2%E9%80%A3%E3%81%99%E3%82%8B%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%AB%E3%83%80%E3%82%92%E5%85%A8%E3%81%A6%E5%89%8A%E9%99%A4%E3%81%97%E5%86%8D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%99%E3%82%8B%E6%96%B9%E6%B3%95-windows7%E4%BB%A5%E4%B8%8A/td-p/4790891