Acrobat XI CD版の再インストール時に登録台数上限と出てしまう

サポートが終了している古い永続ライセンスの場合、認証上限に達した場合の解除方法はありません。

なにより、サポート自体は2017年10月と8年以上前に終了していますので、現行OSでの動作保証もありませんし、使えたとしてもセキュリティリスクがある状態になります。
Adobe Acrobat XI および Reader XI のサポート終了

これから使うとした場合は現行のサブスクリプション版への移行が現実的な解決になります。