エクセルでPDF化する際にセルの色が無くなる。

まずは下記についてご記載いただくのが望ましいです。

• 使用しているOSとそのバージョン
• 使用しているAcrobatのエディションとバージョン
• 使用しているExcelのバージョン
• どのような手順で変換を行ったか
• 単純なファイル（新規Excelファイル＋幾つかのセルに塗りを入れたもの）ではどうか

ちなみに当方の環境（Windows 10、Acrobat Pro DC、Excel 2016または2007）においては

PDFMaker（Excelのアドオン経由）、Adobe PDFプリンタードライバー経由いずれにおいても

セルの塗りは保持されることを確認しています。