オフライン端末にインストールした「Adobe Acrobat standard 2017」

アンインストール手順は通常のWindowsアプリケーションと同様です。

2017の文書はないですが、DCの文書を提示しておきます。

アンインストール手順（Windows 版 Acrobat Pro/Standard DC）

ただし認証解除ですが、オフラインの場合は別端末で代理処理としての認証をしているわけで、

それをユーザーレベルで任意に解除する仕組みはないと考えたほうが良いでしょう。

再度インストールを試みたい場合に認証処理で止まった場合は、チャットサポートに連絡を

行った上での対応が必要になると考えて置くのが良いでしょう。

なお質問される際はOSバージョンなども記載しましょう。

下記のジャパンフォーラムの使い方なども参考にしてください。

Adobe Japan Forumsへようこそ！