フォントの異常

OSはWindows10です、ACROBATⅪを利用、書式をスキャナーで読み込み空欄に文書を作成する作業を行っています。デフォルトのフォントは小塚明朝ですが非表現できないフォントがある（✔など）のでメイリオ、MS明朝（ゴシック）、MSP明朝（ゴシック）、TimesNewRomanなどを利用作成し印刷していますが、時間が経って文書を再度開くと文字化け、空欄が現れ今一度フォントの指定をやり直す必要があります。何とかこのようなことが発生しない様にはどんな方法がありますか？