一部入力可能なpdfに、エクセルまたはcsvのデータを流し込み入力することは可能でしょうか？？

サポート総合案内に投稿されているのでどのアプリケーションかが不明瞭ですが、

PDFとした場合はAcrobatやReaderと想定しておきます。

CSVデータのインポートですが、対応していないので行えない、ということになります。

DC ヘルプ | 入出力ファイル対応形式（Acrobat DC/Acrobat Reader DC）

書き出しについてもフォームの集計データとしての書き出しです。

PDF フォームデータの収集と管理, Adobe Acrobat

今回の入力可能なPDFがフォーム付きのものであっても、入力は個別扱いになってきます。

なお質問される際はOSバージョンや具体的な利用バージョンなどを記載しましょう。

下記のジャパンフォーラムの使い方なども参考にしてください。

Adobe Japan Forumsへようこそ！