削除しました

保存している元ファイルを削除してしまった、ということでしょうか。

そうなると、バックアップがなければ復帰は難しいと思います。

（復元ソフトの利用という手もありますけど、SSDの場合はまず難しいですし、HDDのシステムストレージでもやはり難しいと思います）

ちなみにAcrobatで表示される「最近使用したファイル」は、あくまでも元データが利用した場所にそのまま残っている場合としての履歴でしかないので、元ファイルを消してしまったら開けません。

またこのファイル一覧自体も、環境設定の「最近使用した文書のリストする数」を0にすることでクリアできてしまいます。