手書き用のフィールドについて

Acrobatproを使い始めたばかりです。

MacBookipad、iphoneを弱視のため、画面の拡大や音声読み上げを使用しながら、操作しています。

エクセルで確認表とゆう表を作成し、PDFに変換しました。

表の項目には日付、曜日、時間、備考欄、サインとあります。

そして、それにそった空白のセルが何行かあります。

マッサージの訪問治療を行っているのですが、患者さんがペンを持つことが困難なため、指でサインできたらと思い作成しました。

ネットなどで調べてみましたが、一つのPDFや1枚のPDFに大して、一箇所の署名フィールドを配置、設定は理解できたのですが、複数のフィールドを配置して、それを手書きとして設定する方法が、みつけられませんでした。ご存知の方がいらっしゃれば、教えて頂けると幸いです。宜しくお願い致します。