特定の文字および画像を一括削除

検索・置換関連については下記の説明がそれに該当すると思います。

Tips：複数のPDF内の同じ単語を置換する方法 | Adobe Document Cloud - Japan

ただし画像についてはAcrobatのどの製品でも同様の機能はありませんし、

これはおそらく、サードパーティー製の互換ツール系であってもないだろうと思います。

あくまでも個々に配置された画像はオリジナルが同一であったとしても

PDF内部においては別データ扱いですし、それを検索する方法はありませんから、

目視で確認しながら、編集機能で選択・削除を行う必要が出てきます。

（ただしひとつの画像が一発で選択できない場合もありえます）