縮小されたPDFを元のサイズのAIファイルに戻したい

想像ですが，元々A3サイズ（のアートボード）で作られたのではないでしょうか。だとしたら，元のIllustratorデータに戻って実寸にリサイズする必要があります。
もし，そのPDFファイルがIllustrator編集機能を保持する設定で作成されていれば，それはIllustrator書類でもあります。Illustratorで直接編集等を行ってみてください。そうでない場合は元通りにすることはできないので，製作者に依頼・相談することになると思います。