不正アクセスがされていた

機序が逆なように思います。とりあえず全てのサービスのパスワード変更と2段階認証の設定やパスキーの利用などが対策としてはありますけど、デバイスの指紋認証自体もおかしくなっている状況と言うことは、そのデバイス自体が元凶のように見えます。
デバイスの初期化→アップデートの上、全てのサービスを設定し直さないとだめな状況ではないでしょうか。

Adobeサイトのアカウントログイン自体はできているのでしょうか。

ただGoogleやamazonのアカウントについては、直接的な相関関係はなく、あるとしたら「Googleアカウントと連携していてそちらが先に不正アクセスをされた」という可能性くらいしかなさそうに思います。

デバイスの指紋認証も別の話に見えます。

まずここで行うのは一般的な対処くらいしかなく、Adobe IDについては設定変更＋パスワード変更（可能ならID用のメールアドレスも変更）くらいしかないとは思います。