M3、メモリ16gbのiMacなのに、変換途中ですぐに「メモリ不足」になる理由を教えてください

iPhone15proにインストールしたDJI MIMOというアプリで、4k 30pの動画を撮りました。

コーデックには、MPEG-4 AAC、HEVC　　となっています。

それを編集のために、apple proress 422に変換したいですが、必ずすぐにメモリ不足の状態となり、フリーズしてしまいます。

いろいろネットで調べてみました。HEVCがH.265なので、いったんH.264(match source adoptive high bitrate)にしてからproressにすると良いというアドバイスをネットで見つけてやってみたところ、以前よりスムースになりました。でも、30分〜40分ほど連続で変換しているとメモリ不足となり、フリーズしてしまいます。ME以外のアプリは閉じているにもかかわらずです。

今朝、iMacは立ち上がらず、再アクティベートを求められる画面まで出てしまいました。アップルサポートは、それはアドビの問題だと思う、としており、Mac側の問題ではない、と説明しています。

ファイルの種類などにあまり詳しくないです。どなたかアドバイスをいただけないでしょうか。