急にpremiere proが保存も出来ず、書き出しもできなくなりました

「原因不明のエラー」と出ているので、なかなかこの状況で原因と改善策を見つけ出すのは難しいと思います。

大きく分けると、プロジェクトファイル自体の破損とそれ以外（保存先のドライブやOS側の問題）に分けられると思うのですが、まずは「ファイルメニューから別名で保存」はうまくできましたでしょうか。

また、プロジェクトの保存や動画の書き出しの際、書き出し先はどのような場所（たとえばデスクトップ、外付けSSDのフォルダ内といったところです）で、空き容量が十分にあるかということですとか、外付けドライブであればフォーマットの種類などもポイントになってくるかと思います。

プロジェクトの破損が疑われる場合には、下記リンク先の「特定のプロジェクトを開くと PREMIERE PRO がクラッシュする」という項目の手順をお試しいただくことで改善されるかもしれません。

Premiere Pro クラッシュの問題の修正方法 

そのほか、問題が起きているプロジェクトが一つだけなのか、複数のプロジェクトで問題が起きているかといったことも重要な点になってくると思います。プロジェクトやその保存場所にかかわらず、Premiere Pro自体の動作が不安定な場合には、環境設定のリセットや一般的な対処法も視野に入ってくるかと思います。

【トラブルシューティング】Premiere Proの環境設定初期化方法 - Adobe Community - 14087098  

おかしいなと思ったら（Windows 版 Premiere Pro CC） 

なお、こういった状況ではお使いのOSやPremiere Proのバージョンも重要な情報になってきますので、ご記載いただく内容につきましては、下記リンク先などもご参考にしていただければと思います。

【質問テンプレート】コピペして使ってください☺︎ - Adobe Community - 11369772