Adobe Stockの通常画像（人物写真）を外部のAi生成で作成した場合、商用利用にすることは問題ありますか？

Adobe Stockのアセットは変更を加えて使用する事ができます。
当然、生成AIで手を加えても商用利用はできます。

ただし、生成モデルによっては、著作権的に問題のあるものを学習対象にして生成できてしまうものもありますので、商用利用できるかはご自身で考えて使って頂く必要があります。
 

また、アセットの著作権はコントリビューター、モデルの肖像権はモデル本人にあるため、改編の内容によってはご利用できない事もあります。
利用条件にも記載があるのでご確認ください。
https://stock.adobe.com/jp/license-terms