adobe XD のプラグイン　Copy CSS from panel で1行だけコピーしようとすると全部コピーされてしまう。

おそらくWindows版XDの入力欄の仕様かバグなのですが、コンテキストメニューを開くと一瞬選択範囲が無効になります。

そのため、なにがしかコピーできているように見えるのは、Copy CSS from panelのCopy CSSボタンを押したことによる効果で、実際にはコンテキストメニューを開いたときに選択範囲がなくなってしまいます。

ほかの質問でも回答してますが、入力欄の値をコピーするときは

コンテキストメニューを利用せず

ショートカットキー：Ctrl ＋ C

でコピーを行ってください。