adbeの1週間のお試しコースを修了し、Adbeとの契約を解除したい。手法が判らないので、教えてください。

Ten Aさんの記載に補足しておきますが、体験版については契約を前提とした事前の動作検証用に提供されるものです。
よって体験版で実データの作成と利用は契約上できません。
これは基本利用条件の3.8 NFR版や、FAQのQ.10に記されているものになりますし、契約が優先されますから、もしそのような利用をしている場合は有償契約の継続が必須になると考えることになります。
https://www.adobe.com/jp/legal/terms.html
https://helpx.adobe.com/jp/x-productkb/policy-pricing/cq01271925.html

Ten Aさんの書き込みにある営業時間ですが，平日9:30-17:30です。（恐らく勘違いだと思われます…）

体験版は購入前提で１週間検証期間として付与されるものです。解約方法は以下のページを確認してください。
https://helpx.adobe.com/jp/manage-account/using/cancel-subscription.html

また、この期間を超過している場合、決済が実行され課金されます。14日以内だと解約・返金は可能ですので、早急に上記ページの下部に表示される吹き出しアイコンからチャットサポートへつないで解約処理を依頼しましょう。平日の9時〜５時が営業時間になってますのでご注意を。