画面が一瞬消えて

トラブルシューティングなども含め，モバイル版のAcrobat Readerの情報は少ないのですよね。少し探してみたのですが，同様の事例などは見つかりませんでした。

Tempファイルの上書きに失敗しているとか，OSとの連携が上手くいっていないとか，内部でなにか起きているような気がします（根拠はないです）。

可能なら，Acrobatフォルダにあるデータファイルを移動または複製したうえで，Appの完全削除を行ってみてはいかがでしょうか。もしまだその不具合が頻発するようでしたら再インストールをご検討ください。