新規 Camera Raw 初期設定にする　が表示されません

ご理解いただいているかもしてませんが、一応再度お伝えしておきますね。もし、僕の最初の回答が分かりにくかったのでしたらすみません。
新規CameraRaw初期設定はACR12以降もありますよ。ただ、仕組みが変わりました。従来のプリセットにもしない「新規初期設定」はCameraRawユーザーはほとんどの方が理解していましたが、Lrユーザーや新しいCameraRawユーザーには分かりきれないこともあったように思います。
結果的にはBridgeに取り込んだ時点で従来通り反映される『新規CameraRaw初期設定』は最新版もあります。

ただ、作り方が面倒になったのです。

１、まず、従来通りに新規初期設定にしたい、調整を行います。

２、調整した状態をプリセットにします。『分かりやすく、カメラ名と初期設定』とするといいと思います。

３、CameraRaw環境設定に『Raw 初期設定』という項目があります（これが新規初期設定を作るところです。）

４、マスターの項目や、その下の項目でプルダウンメニューからカスタムを選択して、先ほど作った『カメラ名と初期設定』のプロファイルを選択します。

５、「初期設定を作成」というボタンを押すと、新規初期設定が完成します。

まず、初期設定にしたいプリセットを作る。CameraRaw環境設定の中の『Raw 初期設定』で新規初期設定を作成します。

手順は増えましたが、今後はこれになります。CameraRaw自体は今後も新機能もつくでしょうし、せっかくなので、古いバージョンより新しい仕組みになれていただいた方が楽しい調整作業になると思います。