オフライン版のCreative Cloud

もしかして、直接のインストーラのことでしょうか？

リンク先はまだ「4.5.0.331」みたいですね。

Creative Cloud デスクトップアプリケーションのダウンロード

オフライン版の情報はどこにも見かけないですね、、、

各企業モデルもサブスクリプションへ移行しているので

ご希望が叶う可能性は低いかと感じます。

また製品自体がオンラインかオフラインか？の質問ですと

一部製品を除きほとんどがローカルにインストールする仕様です。

オンラインは認証やストレージ関連で接続されます。