コピースタンプツール　ｻﾝﾌﾟﾙ個所の固定

win10 pro 21H2 フォトショップ 23.5.0

フォトショップはそんなに詳しくないですが、やってみました。
調整あり　→　古から伝わるスタンプツールの動きで、コピー元とコピー先が等距離で固定されている。
調整なし　→　ドラッグを一旦離すとコピー元の位置が最初に戻りますね。コピー元の始点が固定されている。

で、仮にコピー元の位置を固定したいのだとしたら、同じものをコピーしたいということですね？
その場合、他ツールでブラシとか塗りつぶしとか使うんじゃないでしょうか？
やりたいこととか詳細な状況とか書いたら詳しい人が教えてくれると思います。

最近のバージョンではこれになっていますが、Windowsはちがうんでしたっけ。

使用バージョンおいくつですか。

このほかでサンプルのオフセット値を制御できる要素はないと思います。