スクリプトでPDFの読み込みオプションを指定したい時

リファレンスPDFお持ちでしたら PDFOpenOptions の項を参照してみてください。

それかweb検索で。

↓CS5時代の物のようですが、現行バージョンもあんまり変わってないかと思います。

https://documentation.help/Photoshop-CS5/pc_PDFOpenOptions.html

>またheightやwidthも指定できるみたいですが、スクリプト内で指定していない場合はオリジナルの横幅・縦幅が適用されるのでしょうか？

未指定のプロパティについてはPDF側で持っている画像スペックがそのまま使用される…はずです。

var pdfOpt = new PDFOpenOptions();
pdfOpt.usePageNumber = false;
pdfOpt.cropPage = CropToType.BOUNDINGBOX;
pdfOpt. antiAlias = true;

var path = new File("~/desktop.hoge.pdf");
var doc = app.open(path, pdfOpt);

 …みたいに試してみては。