新規フォルダが作れなくなりました。

ボタンが赤く見えているときはレイヤーのフィルタリングがONになっているということで、

レイヤーパネル上で非表示になっているレイヤー（およびレイヤーグループ）がある “かもしれない” という状態であることを指します。

もしそれでレイヤーグループがパネル上に現れない状態になっていたとすれば、

レイヤーグループをいくら作っても見えない→作られていないと錯覚する、ということだと思います。

この場合、ヒストリーパネルで、ここまでどのような操作を行ったかを確認することができます。

実際こうなっていたかもしれません。