色数をインデックスカラーで絞る

既成のフルカラー画像を8色インデックス画像に変換する場合には...

例えばこの画像のように主に黒、白、赤、黄で構成されている場合

「RGBカラーを均等に割り付ける」にした場合、思ったように色の割り付けができません。

（色の割り付けがわかりやすいようにディザを無しにしています。）

そのような場合「ローカル（知覚的）」ではかなり原画に近く色を拾って変換してくれます。

ディザ：誤差拡散を75％にした場合です。より原画に近いイメージになります。

また強制割り付け色をカスタムしてやればより希望の色に近づく場合もあります。

RGBからインデックスカラーに変更時、「RGBカラーを均等に割り付ける」を選び、カラーを8にすることで、8カラーにすることはできるとは思います。

ただし元画像次第では大幅に表現力が落ちることにはなります。

新規で空のカンバスに対して、ということであれば、スウォッチで使うカラーを制限して、採色しながら処理するしかないと思います。