photoshop cc2017で色付けの方法を教えて下さい。

本当は1色ごとにレイヤーを分けた原稿が望ましいのですが、そのようなものはないのですね。

最終的には何に使うのでしょう。紙にオフセット印刷ですか、その他、布などにシルク印刷でしょうか。

いずれにしろこのような作業をしたことのない初心者の方では難しいことだと思います。またマルチチャンネルファイルはインクの透明度がどの程度なのかというようなノウハウも必要になってきます。

-- silk-m

OS環境、バージョン等が不明ですが、

結論だけ先に記載すると「入稿先と相談される」ことをおすすめします。

理由としては「特色版指定が3版もあること」と「Illustratorが関わるから」です。

あわせて「ビットマップのままIllustratorに配置したいのか、ベクターとしてIllustratorにしたいのか」も

作業上として影響のある部分になってしまっています。

Photoshopだけの話で、チャンネルに対してDIC指定するとした場合だけでいえば、

カラーモードを「マルチチャンネル」にしたうえで、チャンネルパネルで「新規スポットカラーチャンネル」を

作成する（または既存チャンネルをダブルクリックしてスポットカラーチャンネル扱いにする）方法はあります。

IllustratorだけでいえばDICカラーガイドのスウォッチを使う方法が挙げられます。

（ラインに関しては画像トレース、またはペンツールで手作業トレースなどです）

ただ、これらを安易に使っても、出力側でうまく出力できない可能性があります。

特色3版だけであればすべてプロセス版での代用方法もないわけではありませんが、

それでも出力側との事前確認はしておいたほうが確実といえるところですから、

まずはそちらへの連絡・相談を行ってみてください。