Acrobat setting unintentionally shows Chinese characters

Hello, my problem is about the Acrobat setting of author/creator. This is displayed with Chinese characters by default for me (but unintentionally). No matter from which layout program (Quark XPress or InDesign) I created the PDF. The author is correctly set to my abbreviation in the preferences. But I have to change these Chinese characters in every PDF and use my abbreviation. Do you have any ideas? Thanks for your help.

Hallo, mein Problem betrifft PDFs die ich egal ob aus dem InDesign oder QuarkXPress erstelle, immer im "Erstellt von" Fenster oder direkt im Acrobat im "Verfasser" Fenster (unter Beschreibung) chinesische Schriftzeichen statt meiner Signatur erscheinen. Ich kann diese zwar löschen und mein eigenes Kürzel einsetzen, aber da ich viele PDFs erstelle wäre es viel einfacher dies würde gleich direkt passen. In den Acrobat Voreinstellungen habe ich auch schon mehrfach den Autor (unter Identität) geändert, aber das hat nichts gebracht. Wenn ich im PDF kommentiere erscheint auch das richtige Kürzel. Nur wenn PDFs neu generiert werden tritt dieses Problem auf. Screenshots habe ich angehängt.