Illustrator 2019 présente régulièrement des problèmes de mise en attente (roulette) longues et imprévues. Pourquoi?

Je travaille sur un iMac sur système Mojave 10.14.6 (tout neuf). Le problème survient de façon imprévisible, par exemple lorsque j'ouvre un document même très simple et léger, alors la roulette (attente) apparaît et je dois attendre une, deux ou trois minutes chaque fois. C'est pas normal et vraiment désagréable. Ça se produit aussi parfois à la sauvegarde (aussi de documents très simples et légers).