>しかし、書き出したMXFのカラーバー以外の本編のみをWAVで書き出し、チェックしたところ、ラウドネスの基準をオーバーしているようでした。
この書き出しは、カラーバーの1kHz -20dBFSが正しく-20dBFSで再生されている「他の編集ソフト」で書き出されたもの（つまり、正しく書き出された状態）でしょうか？ 以下、正しく書き出されたもので計測されている前提で書いてみます。
>これはやはり書き出し時に結果的に音圧が変わってしまっているということなのでしょうか？
カラーバーの1kHz -20dBFSがそのまま-20dBFSで書き出されているようですので、書き出し時に変化した可能性は低いと思います。
>（カラーバーの部分は-20dbのままだけど、本編だけ変わるということが起こりうるのでしょうか？）
本編のMA済み音声をタイムラインに貼り付けたときに不適切な設定となっていたならば、書き出す前に本編だけレベルが変わってしまうことは十分ありえます。
まず、どの段階でレベルが変わってしまったのかを突き止めるのが大事だと思います。単純にオーディオトラックミキサーのフェーダーが0になっていないという調整上の問題の可能性もありますが、音を聞いてステレオのはずのものがモノラルになっていたら、オーディオトラックの設定の問題である可能性が高いです。
この手の問題は、Premiere Proの環境設定で「デフォルトのオーディオトラック」の設定を変更している場合にありがちです。私の身近なところでは、Final Cut Pro7のような感覚でオーディオトラックを扱える設定にした際に、FCP7とは微妙に異なる似て非なるものであることを認識せずに作業してトラブった事例がありました。
もし「デフォルトのオーディオトラック」の設定を変更なさってましたら、「ファイルを使用」に戻し、MA済みwavを読み込み直してから、トラックの種類を「標準」で作成したトラックに貼り付けて御確認いただくといかがでしょうか。
もし、MA済みのファイルを1つのステレオWAVファイルではなく、LchとRchの2個のモノラルWAVで受け取っている場合は、Premiere Proの「トラックの種類」が標準になっているトラック2本に貼り付け、パンをセンターにしたままですと3dB低下と約6dB増加（ステレオ音源の状況によります）で、約3LKFSレベルが上がります。
標準トラックのままパンを振ると、ちょうど3LKFSレベルが下がります。
その場合は、モノラルのトラックを2本作成してそこに貼り付け、それぞれL(-100)とR(100)にパンを振ると、正しく扱えると思います。
考えられる可能性を全てあげるとキリがないのですが、以上の状況が可能性としては高いのではないかと想像しています。
なお、設定のミスでレベルが上がることもあれば下がることもあり、ミスが重なると結果的に見かけのレベル（平均ラウドネス値）がほぼ正しいレベルになってしまうこともあります。
いろいろいじっているうちに、よく分からないけど直ってしまったというような場合、本来ステレオであるべき素材がモノラルになってしまっているなど、問題は残ったままということもありえます。十分ご注意いただければと思います。
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